![img](/upload/iblock/a17/gazovyy-parokonvektomat-unox-xevc-0711-eprm.jpeg)
-
- Доступен: Под заказ
- Артикул: 229146
- Высота (мм): 843
- Бренд: Unox
- Тип гастроемкости: GN 1/1
- Показать все
615781 ₽
Купить с отсрочкой платежа
Доступен | Под заказ |
Артикул | 229146 |
Высота (мм) | 843 |
Бренд | Unox |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Мощность (кВт) | 11.7 |
Длина (мм) | 750 |
Страна-производитель | Италия |
Температура в камере (°C) | 30-260 |
Кол-во уровней | 7 |
Напряжение (В) | 380 |
Ширина (мм) | 783 |
Масса (кг) | 86 |
Загрузка... |
Пароконвектомат XEVC-0711-EPRM, производства UNOX (Италия), CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS - это умный пароконвектомат, который жарит, запекает, обжаривает до золостистой корочки, готовит на пару и многое другое. Автоматические циклы приготовления и интеллектуальные функции, включая искусственный интеллект, делают CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS идеальным помощником на кухне, обеспечивая ощутимую поддержку в вашей работе. РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ Изменение параметров температуры в диапозоне 30° C - 260° C Комбинированный режим 35 ° C - 260 ° C со STEAM.Maxi ™ от 30% до 90% Режим выпекания с влажностью 48 ° C - 260 ° C и STEAM.Maxi от 10% до 20% Режим с пароувлажнением 35 ° C - 130 ° C со STEAM.Maxi™ 100% Режим приготовления с сухим воздухом 30 ° C - 260° C с технологией DRY.Maxi от 10% до 100% Готовка с параметром DELTA-Т с термощупом Многоточечный термощуп MULTI.Point ПЕРЕДОВЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Технология MIND.Maps™: нарисуйте процесс приготовления, состоящий из бесконечных шагов, одним простым прикосновением ПРОГРАММЫ: сохраняйте до 384 пользовательских программ, присваивайте имя и изображение сохраненным программам и сохраните название рецепта в ручном режиме. CHEFUNOX: выберите режим приготовления, продукты, которые нужно приготовить, размер продукта и результат приготовления, и начните готовить MULTI.Time: до 10 таймеров для одновременного приготовления различных продуктов MISE.EN.PLACE: синхронизируйте загрузку продуктов в камеру приготовления, чтобы каждый противень был готов одновременно РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ AIR.Maxi™: несколько реверсивных вентиляторов AIR.Maxi™: 4 скорости непрерывного воздушного потока и 4 полустатических скорости вращения УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ПЕЧИ DRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем DRY.Maxi™: приготовление с удалением влаги в температурном диапозоне 30 ° C - 260 ° C STEAM.Maxi™: получение пара в диапозоне 35° C - 130° C STEAM.Maxi™: комбинация влажного и сухого воздуха в диапозоне 35° C - 260° C Технологии Unox Intelligent Performance ТЕРМОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ Protek.SAFE™: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе; Остановка двигателей при открытии двери Protek.SAFE™: расход электроэнергии в зависимости от реальных потребностей Protek.SAFE™: тройное стекло на двери АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки Rotor.KLEAN™: контейнер для моющего средства, встроенный в печь ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬ Высокая прочность и самосмазывающиеся технополимерные дверные петли Изменение направления открытия двери, даже после установки Положение фиксации двери при 60°-120°-180° ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ SMART.Preheating: автоматическая установка идеальной температуры и времени предварительного разогрева печи, в зависимости от предыдущего использования Температура предварительного разогрева до 260 ° C Визуализация остаточного времени приготовления (при приготовлении продукта без использования термощупа) Режим теплового шкафа «HOLD» и непрерывного функционирования «INF» Визуализация установленных и реальных значений времени, температуры термошупа, температуры в камере, влажности, скорости вращения вентилятора Единица измерения температуры в ° C или ° F ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Высокопрочная камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями для максимальной чистоты и соблюдения гигиены Камера печи освещается внешней LED лампой Панель управления MASTER.Touch (IPX5) с защитой от пара Каплесборник с непрерывным отводом воды, даже при открытой двери Вместимый контейнер для сбора конденсата, который можно подключить к сливу Прочная конструкция с использованием инновационных материалов Бесконтактный датчик открытия двери Система автодиагностики ошибок и неисправностей Защитный температурный термостат Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки сдвери C-образные направляющие противней из нержавеющей стали с углубениями для простоты загрузки |
Загрузка... |
Способы получения:
Самовывоз из офиса:
через 0 дн. при оплате 01.07.2024
адрес: Челябинск, ул. Арзамасская 1-я, 25, склад 7
Доставка по городу - бесплатно
Доставка за город - уточняйте